Testul WMF Lono Grill și Plancha: performanță bună la un preț accesibil

Comoditatea utilizării

Lono Grill and Plancha este destinat mai mult pentru utilizare în centrul mesei. Nu este astfel nevoie de margini anti-stropire pentru a permite accesul tuturor invitatilor pe plita, cu riscul de a lasa grasimea si sucurile sa scape pe masa. Prin urmare, protecția este recomandată. Masa, pe de altă parte, este destul de bine protejată de căldură. Dispozitivul include un fund, iar rezistența este ea însăși luată într-o carcasă metalică sub placă.

Această placă ocupă o suprafață totală de 27 x 41 cm. Nu este deosebit de mare, dar nu este chiar o problemă, deoarece dispozitivul este folosit pe o masă.

Grătar și grătar WMF Lono

Grătar și grătar WMF Lono

În timp ce WMF a făcut din oțel inoxidabil o specialitate, placa Lono Grill și Plancha este realizată din aluminiu turnat la care se adaugă un strat antiaderent. Bucătarii amatori ar trebui să se bucure de ea, dar sunt necesare măsuri de precauție: ​​evitați să manipulați alimentele cu ustensile metalice, cum ar fi tacâmurile; este destul de paradoxal pentru un grătar de masă.

Celebrul Cromargan – marca inregistrata pentru otelul inoxidabil al producatorului – nu a fost uitat. Se găsește pe turnul dispozitivului. Are deci aici un rol pur decorativ, care rămâne apreciabil pentru un dispozitiv destinat să stea tronat în mijlocul mesei. Grătarul Lono și Plancha le găsim mult mai elegante decât planșa Tefal Colormania cu plasticul său strident, dar, totuși, aveți grijă la insolații: acest turn poate fi foarte fierbinte în timpul utilizării.

Grătar și grătar WMF Lono

Plita de gătit propusă aici are încă particularitatea de a fi striată pe o parte și netedă pe cealaltă. Trebuie astfel sa ofere o functie de grill pe primul si plancha pe cealalta, dar acest lucru nu se schimba prea mult in utilizare, mai ales ca aici este asigurata o singura rezistenta. Prin urmare, este imposibil să reglați aceste două zone în mod independent, spre deosebire de Riviera & Bar QPL665 sau Krampouz Plancha Saveur dublu.

Cu toate acestea, un selector face posibilă reglarea puterii întregii suprafețe pe 5 niveluri. Am fi preferat să găsim un termostat adevărat care să indice temperaturile, dar acestea sunt mai degrabă rezervate planșelor de top, la fel ca inoxul de la nivelul plitei de gătit.

Grătar și grătar WMF Lono

Un inel luminos în jurul selectorului vă informează dacă Lono Grill și Plancha se încălzesc sau nu și, prin urmare, dacă sunt gata de utilizare. În ciuda stratului antiaderent, se poate folosi un strop de ulei, dar nu este nevoie să puneți mult. De asemenea, trebuie remarcat faptul că tava de colectare a grăsimilor și sucului de gătit este destul de mică; prin urmare, este mai bine să limitați grăsimea. Pe de altă parte, sistemul de picurare din centrul plăcii este destul de eficient.

Grătar și grătar WMF Lono

După utilizare, placa poate fi îndepărtată prin apăsarea unui buton, iar amprenta destul de mică a dispozitivului WMF înseamnă că poate fi depozitată destul de ușor într-un dulap. Cu toate acestea, regretăm că cablul nu este detașabil pentru a facilita și mai mult depozitarea.

Evaluarea editorului: 5 din 5

Ușurință de întreținere

Gratarul WMF Lono si plancha trebuie in mod evident curatate dupa fiecare utilizare. Se recomanda sa se lase la racit 1 ora, dar reziduul se poate indeparta cu o carpa cand este inca caldut pentru a-l indeparta mai usor.

Grătar și grătar WMF Lono

Din cauza stratului antiaderent, este evident că nu este recomandat să freci cu un burete abraziv. Odată ce placa este rece, un buton o eliberează pentru o curățare ușoară. Se poate face manual, cu un burete si lichid de spalat vase, insa de remarcat ca rezistenta este lipita de farfurie, ceea ce poate complica manevrarea in chiuveta. Farfuria poate merge și în mașina de spălat vase.

Pe langa farfurie, este important sa curatati tava de picurare, avand grija sa nu o rasturnati atunci cand o scoateti si o aduceti la chiuveta. Nu este foarte adânc, așa că se poate umple foarte repede. Se poate pune si in masina de spalat vase.

Grătar și grătar WMF Lono

Corpul dispozitivului poate fi curățat în sfârșit cu o cârpă umedă. În absența marginilor anti-stropire, partea din jurul butonului de ejectare al plăcii este expusă în special grăsimilor de gătit în timpul utilizării. Am găsit și puțină grăsime sub farfurie în timpul testului nostru, dar un șervețel cu un burete este suficient pentru a o curăța.

Evaluarea editorului: 4 din 5

Gătitul

WMF și-a echipat grătarul/plancha cu un element de încălzire de 2300 W. Combinat cu un variator cu 5 niveluri și fixat direct sub placă, permite încălzirea rapidă. Au fost necesare doar 2 minute și 20 s pentru a atinge temperatura noastră de referință (230°C) pe suprafața plăcii prin setarea dispozitivului la putere maximă. O performanță pe care doar două modele au depășit-o: Plancha Time de Senya și Plancha Colormania de Tefal.

Temperatura maxima inregistrata pe suprafata gratarului si plancha Lono.

Temperatura maximă înregistrată pe suprafața Lono Grill și Plancha.

Lăsând modelul WMF să se încălzească, temperatura crește la aproximativ 290°C înainte de a scădea și apoi de a crește din nou. Se oprește de data aceasta în jurul valorii de 240°C, o temperatură mai potrivită pentru gătit. Prin urmare, este de preferat să nu vă grăbiți când aprindeți farfuria. Producătorul recomandă, de asemenea, preîncălzirea timp de 10 minute înainte de a pune mâncarea pe el.

Deoarece căutăm o temperatură apropiată de 230°C pentru măsurătorile noastre, am putut lăsa unitatea pe 5. Temperatura suprafeței fluctuează apoi între aproximativ 190°C și 240°C, în funcție de starea rezistenței: l The dispozitivul se încălzește timp de aproximativ 30 de secunde și lasă temperatura să scadă timp de 1 min 30 s de fiecare dată. Alte modele folosesc cicluri mai lungi si permit temperaturii sa varieze cu aproape 100°C, precum planchasele Colormania si Gourmet Gourmet de la Tefal si KG2397 de la Severin. Pe de altă parte, QPL665 de la Riviera & Bar reușește să limiteze aceste variații la 30°C, dar grătarul și plancha de la WMF ajung fără dificultate în cele mai bune electrocasnice în comparația noastră pe acest criteriu.

Variații de temperatură pe suprafața grătarului Lono și a planșei.

Variații de temperatură pe suprafața Lono Grill și Plancha.

Starea rezistenței depinde și de omogenitatea temperaturii de pe suprafața plăcii, care nu reușește să distribuie uniform căldura în timpul încălzirii. Diferențele sunt totuși limitate datorită designului rezistenței: acopera bine suprafața plăcii. Imediat ce încetează să funcționeze, diferențele dispar odată cu el și se obține o temperatură uniformă. Prin urmare, dispozitivul încă merge destul de bine în general, dar nota de gătit ar fi putut fi și mai bună fără deschiderile prevăzute pentru picurarea sucurilor de gătit. Trebuie avut grijă ca acestea să fie evitate la așezarea alimentelor de gătit, iar poziția lor centrală poate complica operațiunea.

Diferențele de temperatură pe suprafața plăcii, în timpul și după încălzire.

Diferențele de temperatură pe suprafața plăcii, în timpul și după încălzire.

Puncte tari

  • Finisaje de calitate.

  • Ușurință în utilizare.

  • Viteza de incalzire.

  • Temperatura omogenă și destul de stabilă.

  • Placa detasabila.

Puncte slabe

  • Fără zone de gătit independente.

  • Tava de scurgere mica si nu foarte practica.

  • Șasiu cam cald în timpul utilizării.

Add Comment